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                霍山黃芽是什么檔次的茶

                2023-04-12 13:53:04茶語閱讀 4502

                霍山黃芽茶葉的形似雀舌,素有“外觀金黃、葉底嫩黃、湯色黃綠”三黃之稱。那么霍山黃芽茶屬于什么檔次的茶呢?

                霍山黃芽茶是一種產于安徽霍山縣的黃茶類茶葉,并非一些人以為的綠茶?;羯近S芽與綠茶有著很大的區別,黃芽在制作時需要經過“燜黃”的工藝,通過破壞茶葉中的葉綠素,使茶葉變黃,而綠茶的加工制作是沒有這一個步驟的。

                霍山黃芽是什么檔次的茶

                霍山黃芽茶如何沖泡

                向茶杯中注入沸水溫熱茶杯,數秒后將杯中的水直接丟棄。然后根據個人口味,取適量霍山黃芽置于杯中,或者按照1:50的比例投茶。

                接著先不急于加水,待茶杯中的殘余熱量刺激茶葉中的內含物質得到釋放后,采用回旋注水法,一邊搖動茶杯,一邊沿杯壁倒入加熱至80°C左右的礦泉水,沖泡1~2分鐘左右即可。

                霍山黃芽茶葉的沖泡時間不宜超過3分鐘,不然容易有苦味。

                霍山黃芽是什么檔次的茶

                霍山黃芽一般沖泡三遍

                第一泡先觀色、聞味,賞茶湯的鮮醇與清香。

                第二泡充分體驗霍山黃芽給人帶來的甘澤潤喉、齒頰留香、回味無窮之韻味。

                第三泡,茶湯的味道已淡,香氣也減弱了。三泡過后,霍山黃芽便不宜再飲。

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