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                紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議

                2023-05-04 13:20:13紫砂開壺閱讀 13012

                要說紫砂壺開壺的正確方法之前,我們首先要了解一下現在常見的開壺方法,以及跟大家說一下哪些開壺方法是錯誤的。

                首先就是大家常見的兩種開壺方法:

                1、豆腐開壺,把豆腐切成塊,放進壺里用水煮;

                2、甘蔗開壺,把甘蔗切成塊,放進壺里用水煮;

                甘蔗開壺示意圖

                這兩種方法我認為都是不可取的開壺方法,因為豆腐和甘蔗的味道會被紫砂壺吸附,影響沖泡茶葉的口感。我的開壺建議是,要盡量簡單而且達到開壺的目的就好,不要過多的去折騰你的壺。

                正確的開壺方法有兩種,一種簡單的、一種復雜一些。

                先說簡單開壺方法:

                新壺拿到手先里外徹底清洗一遍,然后用80度左右的水沖洗3~5遍,之后沖泡茶葉,靜置30分鐘后倒出茶葉,然后清洗干凈。這樣就完成了簡單的開壺。

                簡單的紫砂壺開壺方法

                第二種稍微復雜一些:

                1、清洗紫砂壺,內外都要清洗干凈;

                2、在容器內注入清水,然后壺身和壺蓋分離,分別放入水中,水要沒過壺;

                3、加熱,煮半個小時;

                4、放入以后要泡的茶葉,然后繼續煮1個小時;

                5、把壺內外清洗干凈,放在通風干燥處自然晾干。

                這兩種開壺方法都是效果不錯的方法,我的開壺建議是,如果是新手朋友,可以使用第一種開壺方法,簡單安全;而有經驗的老手,則任意選擇兩種方法都行。

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